Pourquoi certains lieux donnent-ils envie de revenir et d’autres s’oublient aussitôt quittés ? Souvent, tout se joue dans les émotions ressenties : une odeur dans un hall d’hôtel, le bruit des vagues pendant un dîner ou un moment vécu pieds nus dans l’herbe. Les cinq sens influencent directement la satisfaction client… et l’envie de recommander ou de revenir. Aujourd’hui, les visiteurs ne cherchent plus seulement un service, mais une expérience mémorable. Alors comment créer une expérience touristique qui se vit autant qu’elle se visite, et qui donne envie de revenir ?
L’expérientiel : de quoi parle-t-on ?
Une approche expérientielle et sensorielle, c’est tout simplement le fait de penser une expérience touristique au-delà du simple service rendu. On ne vient plus seulement dormir dans un hôtel, visiter un lieu ou déjeuner au restaurant : on vient vivre un moment.
Une ambiance, une émotion, un souvenir. Concrètement, cette approche consiste à mobiliser les cinq sens, la vue, l’ouïe, l’odorat, le goût et le toucher; pour créer une expérience plus immersive, plus humaine et plus mémorable. Cela peut passer par une odeur signature dans un hébergement, une bande-son discrète dans un lieu de visite, des matières naturelles locales dans les chambres, une dégustation surprise ou encore une mise en scène particulière de l’accueil.
L’objectif n’est pas d’en faire “plus”, mais de créer une cohérence émotionnelle qui marque durablement les visiteurs et leur donne envie de revenir.
Les 5 sens au coeur de l’expérience pour maximiser la satisfaction
👀 La vue
Lumières, couleurs, paysages, décoration, mise en scène, signalétique. Le visuel est souvent le premier contact avec un lieu. Une ambiance cohérente avec sa communication et soignée participe immédiatement au ressenti du visiteur.
👂 L’ouïe
Musique d’ambiance, bruit des vagues, chants d’oiseaux, crépitement d’un feu, silence apaisant. Les sons influencent fortement l’atmosphère et les émotions ressenties.
👃 L’odorat
Odeur de bois, d’iode, de café chaud, de linge propre ou signature olfactive spécifique. L’odorat est l’un des sens les plus liés à la mémoire et aux souvenirs.
👅 Le goût
Dégustation, produit local offert à l’arrivée, petit-déjeuner maison, découverte culinaire. Le goût participe pleinement à l’expérience et à l’ancrage émotionnel d’un séjour.
✋ Le toucher
Matières naturelles locales, linge de qualité, chaleur d’un plaid, contact avec le sable, manipulation d’objets. Le toucher renforce la sensation de confort, d’authenticité et de proximité.
Augmentez votre satisfaction client et fidélisez durablement
Quand les 5 sens prennent vie : 3 exemples bretons
En Bretagne, de nombreux professionnels s’emparent déjà de cette approche sensorielle pour proposer des expériences plus immersives et mémorables.
Aux Jardins de Brocéliande, l’expérience passe par une véritable reconnexion à la nature et aux sensations. Marcher pieds nus sur le parcours “Réveille tes pieds”, écouter, toucher, sentir ou jouer avec l’eau : ici, les visiteurs sont invités à mobiliser leurs sens tout au long de la visite. Une manière ludique et accessible de vivre le lieu autrement.
Chez Grain de Sail, à Morlaix, la découverte du chocolat devient elle aussi une expérience immersive. Dans la galerie de visite, les visiteurs plongent dans l’univers de la marque grâce à une scénographie sensorielle et participative. Les odeurs d’épices, de vanille ou de cacao viennent rythmer le parcours, tandis que l’atelier “Labo tablettes” permet de manipuler, goûter et personnaliser sa propre création.
Enfin, à l’Hôtel-Restaurant La Butte, à Plouider, l’expérience sensorielle se construit dans les moindres détails. Les matières naturelles, les odeurs d’embruns et de bruyère, les tisaneries en libre accès, les œuvres inspirées du territoire ou encore la vue sur la baie de Goulven participent à créer une atmosphère apaisante et profondément ancrée dans le lieu. Ici, tout est pensé pour ralentir, ressentir et se reconnecter à son environnement.
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